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2018年04月12日 星期四

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2018年度“亚洲50最佳餐厅”在澳门揭晓



  本报讯 2018年度“亚洲50最佳餐厅”颁奖典礼日前在澳门举行,来自亚洲各地的星级名厨及餐饮业代表约600人出席。曼谷一家印度分子料理餐厅获得2018年度“亚洲最佳餐厅”称号。
  “亚洲50最佳餐厅”得奖名单由300名业内专业人士组成的评审委员会投票选出,各委员根据过去18个月到访不同餐厅的用餐体验选出其心目中的最佳餐厅。位于曼谷的印度分子料理餐厅Gaggan连续第四年荣登榜首,获得2018年度“亚洲最佳餐厅”称号。澳门的誉珑轩也榜上有名。
  澳门特区政府旅游局局长文绮华在典礼上致辞时表示,作为美食之都,澳门努力推动创意作为可持续发展的策略,寻求交流、革新、跨领域合作,鼓励澳门业界保留传统饮食文化,并培育新一代的厨艺人才。
  “亚洲50最佳餐厅”评选自2013年起举办,之前曾连续三年及连续两年分别在新加坡和曼谷举行。 (王晨曦)
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