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2017年09月07日 星期四

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轻断食, 用得过了不利健康



  @马冠生(北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授)
  用轻断食果蔬汁替代一日三餐,由于能量摄入少了,确实能减轻体重,但同时增加了其他营养素摄入不足或缺乏的风险。偶而为之,问题不大,经常使用,首先会引起营养摄入不足,然后会给机体健康带来危害。轻断食,用的合适是通过限制食物的摄入减轻体重,用得过了,就不仅仅是断食了,断的就是营养和健康啦。
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